صنعت

چربی گیر

چربی گیر یا چربیگیر فاضلاب، پکیج جدا سازی چربی و مواد روغنی از مایعات و آب می باشد که می توانید برای فاضلاب رستوران ها، تالار ها و آشپزخانه ها از آن استفاده نموده و با قیمت مناسب آنرا تهیه نمایید.

شرکت صنعتی هلدینگ برتر در ایران چربی گیر پیش ساخته (چربی گیر فایبرگلاس، چربی گیر پلی اتیلن و چربی گیر بتنی) با قیمت مناسب را طراحی و تولید نموده است که مناسب حال تمامی مشتریان عزیز و محترم خواهد بود.

4


چگونه می توانیم با اجرای چربی گیر، از گرفتگی لوله ها و چاه فاضلاب جلوگیری کنیم؟

یکی از آلاینده های معمول در فاضلاب صنایع مختلف همچون رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی، وجود روغن و چربی در پساب خروجی می باشد، در برخی موارد غلظت آلاینده های فوق به قدری بالا است که لزوم استفاده از یک واحد چربی گیر برای جلو گیری از ایجاد مشکلات بیشتر نظیر (آلودگی محیط زیست و گرفتگی چاه و انسداد) توصیه می گردد.
استفاده از چربی گیر در آشپزخانه های رستوران ها و تالارها

آشپزخانه های رستوران ها، تالارها و ارائه دهندگان غذا به واسطه استفاده از روغن در هنگام طبخ غذا، پساب چرب بسیار زیادی را تولید می کنند که از طریق خروجی سینک ظرفشویی، ماشین های ظرفشویی و کف شور آشپزخانه (به هنگام شست و شوی آشپزخانه) وارد لوله های فاضلاب شده و منجر به گرفتگی لوله های فاضلابی می گردد.

به همین علت، در اکثر کشورهای دنیا، بسیاری از ارگان های زیست محیطی و شهرداری ها، رستوران ها و آشپزخانه ها را مجبور به استفاده از دستگاه های چربیگیر می کنند تا از گرفتگی لوله ها و شبکه های فاضلاب به واسطه چربی تولید شده جلوگیری نمایند.

روش های چربی گیری

در حال حاضر روشهای مختلفی جهت چربیگیر ی استفاده می گردد که عبارتند از:

۱- روش های فیزیکی (ثقلی)

۲- روش های فیزیکی و شیمیایی


چربیگیر فاضلاب

چربی گیر فایبرگلاس به ظرفیت ۱۵ متر مکعب

از میان انواع پساب های تولیدی، فاضلاب آشپزخانه در رستوران های صنعتی و … حاوی غلظت بالایی از ذرات روغن و چربی و پلاستیک و … می باشند. بهترین و مقرون به صرفه ترین روش تصفیه و چربیگیر اولیه پساب های فوق، استفاده از چربیگیر های تولیدی شرکت مهندسی فرآب صنعت از جنس فایبرگلاس می باشد.

چربیگیر فایبرگلاس زیر سینکی

چربی گیر زیر سینکی ۱۰۰ لیتر به سفارش مجتمع تجاری ارگ تجریش


کارکرد دستگاه چربی گیر شرکت هلدینگ برتر

جلوگیری از ورود روغن و چربی از فاضلاب به منهول ها و دیواره های چاه جاذب (مسدود شدن و گرفتگی لوله های انتقال و چاه جاذب)
جلوگیری از پر شدن سریع چاه جاذب به دلیل ورود ذرات معلق (نظیر برنج، پلاستیک، درب نوشابه و…)(به دلیل تعبیه یک عدد سبد آشغالگیر در ورودی جریان)
پایین آوردن بار آلودگی فاضلاب برای ورود به مراحل بعد تصفیه خانه (در تصفیه خانه های بتنی و فلزی – بالا بردن راندمان تصفیه خانه)



چربی گیر پلی اتیلن آشپزخانه

از جمله سیستم های چربی گیر آشپزخانه ها و رستوران ها، می توان به چربی گیر پلی اتیلن اشاره نمود که به جهت عملیات پیش تصفیه و همچنین، حذف روغن و چربی از پساب فاضلاب آشپزخانه ها از آن استفاده می گردد.

از اصلی ترین مکانیزم های این نوع چربیگیر، می توان به مکانیزم حذف ذرات معلق، چربی و همچنین روغن موجود در پساب فاضلاب آشپزخانه ها اشاره نمود.

این دستگاه از جنس پلی اتیلن با گرید ۱۰۰ (PE100) می باشد که به دو صورت عمودی و افقی توسط شرکت مهندسی فرآب صنعت تولید می گردد. همچنین اتصالات موجود بر روی این دستگاه شامل فلنچ یا لوله ( انتخاب بر اساس نیاز کارفرما) ورودی و خروجی به همراه ونت هوا می باشد.


نکته مهم در استفاده از چربی گیر پلی اتیلن

همانند چربیگیر های فایبرگلاس، این نوع چربی گیر مناسب رستوران ها و آشپزخانه های مجتمع های تجاری می باشد. همچنین می توان در مجتمع های مسکونی، کارواش ها، هتل ها و مراکز اقامتی از آن استفاده نمود.
مکانیزم عملکرد مخزن چربیگیر پلی اتیلن

پساب موجود در آشپزخانه ها شامل روغن، چربی و ذرات معلق می باشد که از طریق لوله های فاضلابی، وارد مخزن جدا ساز چربی از جنس پلی اتیلن می شود.

در مرحله اول، پس از آنکه پساب وارد مخزن می شود، وارد محیطی می گردد که به جهت آرام سازی جریان تعبیه شده است.

در این قسمت، چربی و روغن با توجه به سبک بودن وزن آن، به سطح بالای آب آمده و ذرات معلق بصورت ته نشین در کف مخزن پلی اتیلنی قرار می گیرند. پس از آن، پسابی که فاقد چربی و روغن می باشد به واسطه یک لوله داخلی U شکل وارد قسمت دوم مخزن چربیگیر پلی اتیلنی می گردد.

در این مرحله، عملیات چربی زدایی نهایی صورت می گیرد تا در صورت وجود ذرات کوچکتر، اقدام به حذف آنها صورت گرفته و در نهایت، از طریق لوله خروجی، پساب زلال از دستگاه چربی گیر پلی اتیلن خارج گردد.


نکته بسیار مهم

نکته بسیار مهمی که باید به آن توجه نمود آن است که لجن موجود و انباشته شده در کف مخزن پلی اتیلنی در بخش اول، بصورت سالانه توسط پمپ لجن کش از مخزن خارج می گردد.

همچنین چربی و روغن شناور روی سطح آب را می توان بصورت روزانه از مخزن خارج نمود.

برای این منظور کافیست دریچه بازدید و بازررسی تعبیه شده بر روی مخزن را باز نموده و با استفاده از سبد، تمامی آنها را خارج نمایید.

چربی گیر رستوران یکی از انواع مختلف حوضچه های حذف چربی است که کمک می کند چربی حاصل از شستشوی ظروف ، چربی و روغن حاصل از پخت و پز ، روغن حاصل از سرخ کردن مواد سرخ کردنی در رستوران ها درون آن به دام انداخته شوند.

چربی گیر رستوران استفاده های دیگری نیز دارد. به طور مثال در کارخانه های داروسازی بدلیل وجود ذرات وازلین و پارافین در پساب خروجی می توان از همین چربی گیر های رستوران جهت جداسازی چربی از فاضلاب استفاده نمود.

متاسفانه بزرگترین معضل امروز اغلب اگوهای فاضلاب شهری انشعابات نامتعارف و نمونه بارز آن چربی و روغن موجود در غذای تولید شده در رستورانها و فست فودهاست.

در صورت استفاده رستوران ها از چاه جذبی بدون استفاده از چربی گیر رستوران و فراهم بودن شرایط سرریز فاضلاب چرب درون چاه فاضلاب بدلیل تشکیل لایه های چربی در بدنه چاه جذبی قابلیت چاه در جذب فاضلاب به شدت کاهش یافته و سرعت پر شدن چاه بالا می رود.

هزینه هر بار تخلیه چاه چربی در رستوران ها حداقل 150.000 تومان می باشد که چنانچه ماهیانه دو بار این اتفاق افتد در سال 3 میلیون تومان می بایست یک رستوران دار باید برای تخلیه چاه پرداخت کند ضمن اینکه بوی نامطبوع فاضلاب چرب نیر قطعا باعث اذیت مشتریان رستوران خواهند شد.

قیمت چربی گیر رستوران با ظرفیت 3 متر مکعب که خود توانایی دارد در روز چربی یا گریس 2000 پرس غذا را از پساب جدا نماید در این مقطع 70.000.000 ریال می باشد و این یعنی مستهلک شدن سرمایه گذاری اولیه شما طی 2.5 سال و بعد از آن شما در مسیر برداشت سود از این دستگاه قرار خواهید گرفت.

هزینه تعمیر و نگهداری چربی گیر رستوران اگر از متریال با کیفیت استفاده کنید در تولید این دستگاه هر 5 سال نهایتا 200 هزار تومان برای تعویض پکینگ ها خواهد بود و شما هیج هزینه دیگری نخواهید داشت.

یکی دیگر از اهرم های فشاری که صاحبان رستوران می بایست قطعا از چربی گیر رستوران استفاده نماید دریافت پروانه بهره برداری و تمدید پروانه کسب آنها می باشد چرا که چربی و بافت های لیپید درون آن بیش از ده برابر سایر فاضلاب ها نیاز به هوادهی دارند تا درون تصفیه خانه فاضلاب تجزیه و تصفیه شوند لذا ادارات محیط زیست و آب و فاضلاب بهیچ عنوان به شما مجوزهای مربوطه را نخواهند داد.

ظرفیت تولید چربیگیر پلی اتیلن

شرکت مهندسی فرآب صنعت در حال حاضر قادر به تولید این مدل از دستگاه چربی زدا در ظرفیت های ۱۰۰۰ الی ۹۰۰۰۰ لیتر (۱ – ۹۰ متر مکعب) می باشد که حجم مورد نظر بر اساس حجم پساب تولید شده از محل پروژه بدست خواهد آمد.


مشخصات کلی چربیگیر

از مهمترین مزایای چربیگیر از جنس فایبرگلاس تولیدی شرکت هلدینگ برتر می توان به :

تعبیه یک عدد سبد آشغالگیر از جنس فایبرگلاس و مش بندی فلزی برای جلوگیری از ورود آشغال و ذرات معلق به تانک و در نتیجه جلوگیری از پر شدن تانک چربی گیر فایبرگلاس
کنترل خروجی با استفاده از تیوپ تثبیت کننده (مدیا) برای دادن زمان کافی جهت جدا شدن ذرات روغن و چربی در چربی گیر فایبرگلاس
آب بندی کامل مخزن و جلوگیری از نفوذ هرگونه آلودگی به محیط در چربی گیر فایبرگلاس
هزینه بسیار پایین تر و اقتصادی تر نسبت به تولیدات مشابه در چربی گیر فایبر گلاس
راندمان بالا در حذف روغن و چربی تا حدود ۸۰% در چربیگیر فایبرگلاس
استفاده از الیاف پلی مری مسلح (پلی ژل) در ساخت چربی گیر فایبرگلاس
گارانتی کامل و بدون شرط مخازن فایبرگلاس
قابلیت اتصال به لوله های پوش فیت در فلنچ های ورودی و خروجی در چربی گیر های فایبرگلاس
تعبیه ونت هوا از جنس UPVC در چربی گیر فایبرگلاس
قابلیت مدفون شدن در زیر زمین و تحمل بار ترافیکی در چربی گیر فایبرگلاس

فروش انواع چربی گیر

چربی گیر

چربی گیر یا چربیگیر فاضلاب، پکیج جدا سازی چربی و مواد روغنی از مایعات و آب می باشد که می توانید برای فاضلاب رستوران ها، تالار ها و آشپزخانه ها از آن استفاده نموده و با قیمت مناسب آنرا تهیه نمایید.

شرکت صنعتی هلدینگ برتر در ایران چربی گیر پیش ساخته (چربی گیر فایبرگلاس، چربی گیر پلی اتیلن و چربی گیر بتنی) با قیمت مناسب را طراحی و تولید نموده است که مناسب حال تمامی مشتریان عزیز و محترم خواهد بود.

4


چگونه می توانیم با اجرای چربی گیر، از گرفتگی لوله ها و چاه فاضلاب جلوگیری کنیم؟

یکی از آلاینده های معمول در فاضلاب صنایع مختلف همچون رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی، وجود روغن و چربی در پساب خروجی می باشد، در برخی موارد غلظت آلاینده های فوق به قدری بالا است که لزوم استفاده از یک واحد چربی گیر برای جلو گیری از ایجاد مشکلات بیشتر نظیر (آلودگی محیط زیست و گرفتگی چاه و انسداد) توصیه می گردد.
استفاده از چربی گیر در آشپزخانه های رستوران ها و تالارها

آشپزخانه های رستوران ها، تالارها و ارائه دهندگان غذا به واسطه استفاده از روغن در هنگام طبخ غذا، پساب چرب بسیار زیادی را تولید می کنند که از طریق خروجی سینک ظرفشویی، ماشین های ظرفشویی و کف شور آشپزخانه (به هنگام شست و شوی آشپزخانه) وارد لوله های فاضلاب شده و منجر به گرفتگی لوله های فاضلابی می گردد.

به همین علت، در اکثر کشورهای دنیا، بسیاری از ارگان های زیست محیطی و شهرداری ها، رستوران ها و آشپزخانه ها را مجبور به استفاده از دستگاه های چربیگیر می کنند تا از گرفتگی لوله ها و شبکه های فاضلاب به واسطه چربی تولید شده جلوگیری نمایند.

روش های چربی گیری

در حال حاضر روشهای مختلفی جهت چربیگیر ی استفاده می گردد که عبارتند از:

۱- روش های فیزیکی (ثقلی)

۲- روش های فیزیکی و شیمیایی


چربیگیر فاضلاب

چربی گیر فایبرگلاس به ظرفیت ۱۵ متر مکعب

از میان انواع پساب های تولیدی، فاضلاب آشپزخانه در رستوران های صنعتی و … حاوی غلظت بالایی از ذرات روغن و چربی و پلاستیک و … می باشند. بهترین و مقرون به صرفه ترین روش تصفیه و چربیگیر اولیه پساب های فوق، استفاده از چربیگیر های تولیدی شرکت مهندسی فرآب صنعت از جنس فایبرگلاس می باشد.

چربیگیر فایبرگلاس زیر سینکی

چربی گیر زیر سینکی ۱۰۰ لیتر به سفارش مجتمع تجاری ارگ تجریش


کارکرد دستگاه چربی گیر شرکت هلدینگ برتر

جلوگیری از ورود روغن و چربی از فاضلاب به منهول ها و دیواره های چاه جاذب (مسدود شدن و گرفتگی لوله های انتقال و چاه جاذب)
جلوگیری از پر شدن سریع چاه جاذب به دلیل ورود ذرات معلق (نظیر برنج، پلاستیک، درب نوشابه و…)(به دلیل تعبیه یک عدد سبد آشغالگیر در ورودی جریان)
پایین آوردن بار آلودگی فاضلاب برای ورود به مراحل بعد تصفیه خانه (در تصفیه خانه های بتنی و فلزی – بالا بردن راندمان تصفیه خانه)



چربی گیر پلی اتیلن آشپزخانه

از جمله سیستم های چربی گیر آشپزخانه ها و رستوران ها، می توان به چربی گیر پلی اتیلن اشاره نمود که به جهت عملیات پیش تصفیه و همچنین، حذف روغن و چربی از پساب فاضلاب آشپزخانه ها از آن استفاده می گردد.

از اصلی ترین مکانیزم های این نوع چربیگیر، می توان به مکانیزم حذف ذرات معلق، چربی و همچنین روغن موجود در پساب فاضلاب آشپزخانه ها اشاره نمود.

این دستگاه از جنس پلی اتیلن با گرید ۱۰۰ (PE100) می باشد که به دو صورت عمودی و افقی توسط شرکت مهندسی فرآب صنعت تولید می گردد. همچنین اتصالات موجود بر روی این دستگاه شامل فلنچ یا لوله ( انتخاب بر اساس نیاز کارفرما) ورودی و خروجی به همراه ونت هوا می باشد.


نکته مهم در استفاده از چربی گیر پلی اتیلن

همانند چربیگیر های فایبرگلاس، این نوع چربی گیر مناسب رستوران ها و آشپزخانه های مجتمع های تجاری می باشد. همچنین می توان در مجتمع های مسکونی، کارواش ها، هتل ها و مراکز اقامتی از آن استفاده نمود.
مکانیزم عملکرد مخزن چربیگیر پلی اتیلن

پساب موجود در آشپزخانه ها شامل روغن، چربی و ذرات معلق می باشد که از طریق لوله های فاضلابی، وارد مخزن جدا ساز چربی از جنس پلی اتیلن می شود.

در مرحله اول، پس از آنکه پساب وارد مخزن می شود، وارد محیطی می گردد که به جهت آرام سازی جریان تعبیه شده است.

در این قسمت، چربی و روغن با توجه به سبک بودن وزن آن، به سطح بالای آب آمده و ذرات معلق بصورت ته نشین در کف مخزن پلی اتیلنی قرار می گیرند. پس از آن، پسابی که فاقد چربی و روغن می باشد به واسطه یک لوله داخلی U شکل وارد قسمت دوم مخزن چربیگیر پلی اتیلنی می گردد.

در این مرحله، عملیات چربی زدایی نهایی صورت می گیرد تا در صورت وجود ذرات کوچکتر، اقدام به حذف آنها صورت گرفته و در نهایت، از طریق لوله خروجی، پساب زلال از دستگاه چربی گیر پلی اتیلن خارج گردد.


نکته بسیار مهم

نکته بسیار مهمی که باید به آن توجه نمود آن است که لجن موجود و انباشته شده در کف مخزن پلی اتیلنی در بخش اول، بصورت سالانه توسط پمپ لجن کش از مخزن خارج می گردد.

همچنین چربی و روغن شناور روی سطح آب را می توان بصورت روزانه از مخزن خارج نمود.

برای این منظور کافیست دریچه بازدید و بازررسی تعبیه شده بر روی مخزن را باز نموده و با استفاده از سبد، تمامی آنها را خارج نمایید.

چربی گیر رستوران یکی از انواع مختلف حوضچه های حذف چربی است که کمک می کند چربی حاصل از شستشوی ظروف ، چربی و روغن حاصل از پخت و پز ، روغن حاصل از سرخ کردن مواد سرخ کردنی در رستوران ها درون آن به دام انداخته شوند.

چربی گیر رستوران استفاده های دیگری نیز دارد. به طور مثال در کارخانه های داروسازی بدلیل وجود ذرات وازلین و پارافین در پساب خروجی می توان از همین چربی گیر های رستوران جهت جداسازی چربی از فاضلاب استفاده نمود.

متاسفانه بزرگترین معضل امروز اغلب اگوهای فاضلاب شهری انشعابات نامتعارف و نمونه بارز آن چربی و روغن موجود در غذای تولید شده در رستورانها و فست فودهاست.

در صورت استفاده رستوران ها از چاه جذبی بدون استفاده از چربی گیر رستوران و فراهم بودن شرایط سرریز فاضلاب چرب درون چاه فاضلاب بدلیل تشکیل لایه های چربی در بدنه چاه جذبی قابلیت چاه در جذب فاضلاب به شدت کاهش یافته و سرعت پر شدن چاه بالا می رود.

هزینه هر بار تخلیه چاه چربی در رستوران ها حداقل 150.000 تومان می باشد که چنانچه ماهیانه دو بار این اتفاق افتد در سال 3 میلیون تومان می بایست یک رستوران دار باید برای تخلیه چاه پرداخت کند ضمن اینکه بوی نامطبوع فاضلاب چرب نیر قطعا باعث اذیت مشتریان رستوران خواهند شد.

قیمت چربی گیر رستوران با ظرفیت 3 متر مکعب که خود توانایی دارد در روز چربی یا گریس 2000 پرس غذا را از پساب جدا نماید در این مقطع 70.000.000 ریال می باشد و این یعنی مستهلک شدن سرمایه گذاری اولیه شما طی 2.5 سال و بعد از آن شما در مسیر برداشت سود از این دستگاه قرار خواهید گرفت.

هزینه تعمیر و نگهداری چربی گیر رستوران اگر از متریال با کیفیت استفاده کنید در تولید این دستگاه هر 5 سال نهایتا 200 هزار تومان برای تعویض پکینگ ها خواهد بود و شما هیج هزینه دیگری نخواهید داشت.

یکی دیگر از اهرم های فشاری که صاحبان رستوران می بایست قطعا از چربی گیر رستوران استفاده نماید دریافت پروانه بهره برداری و تمدید پروانه کسب آنها می باشد چرا که چربی و بافت های لیپید درون آن بیش از ده برابر سایر فاضلاب ها نیاز به هوادهی دارند تا درون تصفیه خانه فاضلاب تجزیه و تصفیه شوند لذا ادارات محیط زیست و آب و فاضلاب بهیچ عنوان به شما مجوزهای مربوطه را نخواهند داد.

ظرفیت تولید چربیگیر پلی اتیلن

شرکت مهندسی فرآب صنعت در حال حاضر قادر به تولید این مدل از دستگاه چربی زدا در ظرفیت های ۱۰۰۰ الی ۹۰۰۰۰ لیتر (۱ – ۹۰ متر مکعب) می باشد که حجم مورد نظر بر اساس حجم پساب تولید شده از محل پروژه بدست خواهد آمد.


مشخصات کلی چربیگیر

از مهمترین مزایای چربیگیر از جنس فایبرگلاس تولیدی شرکت هلدینگ برتر می توان به :

تعبیه یک عدد سبد آشغالگیر از جنس فایبرگلاس و مش بندی فلزی برای جلوگیری از ورود آشغال و ذرات معلق به تانک و در نتیجه جلوگیری از پر شدن تانک چربی گیر فایبرگلاس
کنترل خروجی با استفاده از تیوپ تثبیت کننده (مدیا) برای دادن زمان کافی جهت جدا شدن ذرات روغن و چربی در چربی گیر فایبرگلاس
آب بندی کامل مخزن و جلوگیری از نفوذ هرگونه آلودگی به محیط در چربی گیر فایبرگلاس
هزینه بسیار پایین تر و اقتصادی تر نسبت به تولیدات مشابه در چربی گیر فایبر گلاس
راندمان بالا در حذف روغن و چربی تا حدود ۸۰% در چربیگیر فایبرگلاس
استفاده از الیاف پلی مری مسلح (پلی ژل) در ساخت چربی گیر فایبرگلاس
گارانتی کامل و بدون شرط مخازن فایبرگلاس
قابلیت اتصال به لوله های پوش فیت در فلنچ های ورودی و خروجی در چربی گیر های فایبرگلاس
تعبیه ونت هوا از جنس UPVC در چربی گیر فایبرگلاس
قابلیت مدفون شدن در زیر زمین و تحمل بار ترافیکی در چربی گیر فایبرگلاس

فروش انواع چربی گیر